מסעדת מרקטו השוכנת בעכו העתיקה הוקמה ע"י השף עומר שחר, שמביא לתחומי הבזאר מנות בניחוח איטלקי- ים תיכוני, המתבשלות לאיטן בטאבון מיוחד. בין המנות של Mercato (שוק באיטלקית) אפשר למצוא פיצה נפוליטנית הנאפית בטאבון, פסטות תוצרת בית, מנות דגה ובשרים – את כולן מכינים מתוצרת שמגיעה רעננה מהשוק המקומי.

ויצמן 1, עכו העתיקה

04-8222144

מסעדת "פוקצ'ה" נוסדה בשנת 2004. זוהי מסעדה איטלקית, ים תיכונית עם נגיעה אישית. מסעדת שף, שנבנית על חומרי גלם מקומיים ומתבססת על תפריט דינמי עונתי. רב התבשילים המוגשים במסעדה, יוצאים מהטאבון ונעשים מרגע ההזמנה.

מתחם "גן הצפון", תחנת דלק דור-אלון על כביש 99, בין קיבוץ מעין ברוך לקיבוץ הגושרים.

04-6904474

למרגלות הגלבוע שוכנת דג דגן. ביתה של המסעדה הוא מבנה שהוקם בתחילת המאה הקודמת, ושימש כרפת הראשונה של העמק. על האופי הכפרי של המבנה שומרת המסעדה באדיקות – עם עיצוב עץ, גוונים חמימים ופריטים של פעם המעטרים את החלל. להנאות החך אחראי תפריט רב גוני, הכולל דגים טריים מהבריכות באזור, מנות צמחוניות ובשרים משובחים.

למרגלות המדרחוב, בלב המושבה הציורית של זכרון יעקב, שוכנת מזה 20 שנה מסעדת דרך היין, המשתלבת במורשת עתיקת היומין של המקום. המסעדה שוכנת בתוך אחד המבנים העתיקים והמשומרים של זכרון, שמעניק לאורחיו טעימה מהאווירה המיוחדת של המושבה.

הנדיב 20, זכרון יעקב

04-6399176

"לגונה" היא מסעדת דגים ובשרים על האש, הממוקמת במדרחוב התוסס והססגוני של טבריה. הנוף המרהיב נשקף מהחלונות, ומעל לכל מרחף הקסם הבלתי ניתן להכחשה של הכינרת. כי "קסם על ים כנרת" זו לא רק שורה משיר, אלא גם מציאות מלבבת כשמגיעים ל"לגונה". העיצוב הביתי והנעים, כזה שנותן את הכבוד לאגם היפהפה ולאוכל המענג עיניים לא פחות, הצוות מלא שמחת החיים, וכמובן – המעדנים, אחח המעדנים!

מדרחוב הבנים 2, טבריה

04-6722321

מסעדת כחלון שוכנת במבנה עתיק שעבר מתיחת פנים, ומאפשר למבקרים ליהנות מאווירה של כפר בלב העיר. משכנה של המסעדה נבנה ע"י סבו של הבעלים, שמנהל את כחלון באווירה משפחתית מזמינה. החשיבות ההיסטורית של המקום משתרבבת עם עדכניותו ומושכת אליו מבלים רבים, שנהנים להיכנס למסעדה וליהנות ממנעמי הים התיכון.

המטבח של נורה כשר ומציע מנות מן המטבח הדרוזי האותנטי והים-תיכוני בין המנות המומלצות במטבח: פרגיות ממולאות באורז וצנוברים, סונייה בשר ברוטב טחינה, עלי גפן ממולאים, מנסף-אורז עם בשר וצנוברים,קדאיף ממולאים באגוזים וברוטב קינמון ודבש ועוד. כמו כן, מוצעים מבחר בשרים על האש.

דלית אל כרמל

04-8393608

בקתת עץ יפהפייה וממוזגת, מוקפת בצמחיה פסטורלית ובשפע ירוק, כשמעל נשקף נופו המשכר של החרמון ובין השולחנות מפכפך נחל קסום – זוהי "דגי דפנה", מסעדה כפרית המציעה חוויה קולינארית ייחודית. שוכנת בקיבוץ דפנה, על פלגי נחל הדן שזורם בנינוחות בין העצים ובין השולחנות. אורחי המסעדה יכולים לבחור בין ישיבה בחלל פנימי ממוזג לבין ישיבה בחוץ, בחיק הטבע.

קריית שמונה

04-6941154

בני הדייג – מטרים ספורים מגלי הים, מול נוף עוצר נשימה של ים התיכון, באווירה חמימה ונעימה. במקום מוצע תפריט רחב עשיר ומגוון, מקשת רחבה של מטבחי העולם, מסלטי הבית המגוונים, דרך הדגים הטריים שלנו והסטייק העסיסי.

מסעדה גלילית קסומה, המשלבת בין נופי חבל הארץ הצפוני לבין הטעמים הרווחים בכפרי אירופה. החוויה הכפרית-קוסמית של מורל מטבח גלילי, מסעדה בצפון הירוק, לוקחת את הסועדים למחוזות גסטרונומיים קסומים, בניצוחו של השף לירז קריספין. בין מטעמי התפריט של מורל מטבח גלילי תמצאו בשרי איכות ושלל ימי מובחר, כולם עטופים בנופים עוצרי הנשימה של מושב מ"צפה אבירים" בצפון.

 

 

מושב אבירים

054-5863546

על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מעוררת חושים. ברוכים הבאים למסעדת איסקנדר – המקום שבו יצירות המופת של הטבע נושקות לתענוגות חך בסגנון ים-תיכוני ססגוני. בזמן שהעיניים מתרפקות על המראות הפסטורליים, בלוטות הטעם מתמוגגות מגריל ים תיכוני עם נגיעות אותנטיות של המטבח התורכי. המסעדה כשרה למהדרין.

ראש פינה

04-9007020

על הדרך המחברת בין עכו לכרמיאל מבצבצת חורשה מוריקה, שתעורר בכם סקרנות הולכת וגדלה. כאשר סוף סוף תגיעו לפתחה, המעבר דרך שער עץ יוביל אתכם לגן עדן גלילי שבמרכזו שוכנת אינדיאנה גריל בר, מסעדת שף מיוחדת במינה. אינדיאנה גריל בר השוכנת בחורשת אחיהוד בגליל המערבי משלבת סגנון של מסעדת שף גלילית עם חוויית בשרים משובחת.

כביש 85, כרמיאל

04-9019191

"אדמה" – בקתה קולינארית – ממתינה לכם בגבעת זמארין העתיקה, אשר בלב זיכרון יעקב. המקום מצא את משכנו בבית אבן משוחזר וציורי מן המאה הקודמת, עם נוף מרהיב המשקיף להרים החומים ולים הכחול המשתרע עד האופק. לבקתה אווירה ייחודית ושובת-לב – המבנה העתיק, אשר לו חצר מטופחת עם צמחי תבלין רעננים ופרחים המדיפים ניחוחות משכרים, עוטף את הבאים בשעריו ומעניק להם מיד תחושה קסומה וכובשת.

מעלה הראשונים 8, זכרון יעקב

04-6293183

מסעדת "מור וקינמון" היא מסעדה ישראלית כשרה, השוכנת בתוך בית ערבי עתיק אשר שופץ וחודש, עיצובה הייחודי של המסעדה מאפיין את העיר עכו העתיקה הקסומה והאותנטית, באווירה ים תיכונית נעימה. המסעדה משלבת בתוכה מחלקה בשרית עשירה, דגים טריים. כמו כן, לשירות הסועדים בר אלכוהול עשיר ומבחר יינות ישראלים.

הספנים 17, עכו

04-9810022

בלב המושבה כרכור נמצאת מסעדת טבעלו המציעה חוויה קולינרית באווירה כפרית קסומה. האוכל המשובח, האווירה הייחודית למקום, והמגע האישי והאנושי הפכו את המקום לשם דבר באיזור.  המטבח של טבעלו כפרי, חלבי וכשר – מפנק בארוחות בוקר עשירות, תבשילי קדרה ביתיים, דגים איכותיים, פסטות, ומאכלי טאבון.

אחוזה 43, כרכור

04-6273535

בין סמטאות עכו העתיקה, מתחת לקשתות האבן, שוכנת סבידה – מסעדת שוק ססגונית. מה שפעם היה הבזאר הטורקי, הפך לאחר מאות שנים למסעדה המשלבת ישן עם חדש. בפנינה הקולינארית של אזור הצפון הפרודוקטים המשובחים הופכים למנות ייחודיות, הנצלות להנאת הסועדים על טאבון האבן החצוב בקיר.

 

 

הבזאר התורכי (עכו העתיקה), עכו

073-7585641

משקיפה על נופיו המרהיבים של עמק יזרעאל, מסעדת שפר ביר גרדן ברמת ישי משלבת אווירה ציורית עם תפריט ביסטרו כובש. שפר ביר גרדן נועדה לבילוי משפחתי, עם תפריט עשיר בטעמים עונתיים לצד תפריט אלכוהול, שמצדיע לתוצרת כחול-לבן: עם יינות ישראליים ובירות המגיעות ממבשלות מקומיות. בימי הקיץ עורכים בחצר אירועים והופעות.

חורש האלונים 10, רמת ישי

073-7569539

עיצוב פנים עוצר נשימה, ברוח אירופה הקלאסית, כולל קשתות ענק שמכניסות פנימה נוף שטוף שמש, כיסאות עץ בסגנון עתיק ששואבות את האורחים לימים נושנים ונברשות יפות מראה. גומחות קשתיות הפזורות בתחומי המסעדה, יוצרות פינות ישיבה אינטימיות באווירה של מאורות אבן קסומות.

 

 

טיילת טבריה

073-7822978

מסעדת באזל בר שוכנת בטיילת של טבריה אל מול נופי הכנרת, ושזורה בשורשיה עתיקי היומין של העיר. המסעדה שוכנת במבנה אבן עתיק המהווה חלק מחומות טבריה העתיקה בנות מאות השנים. בין מנעמי התפריט הכשר של באזל בר תוכלו ליהנות ממאכלים איטלקיים שצוות המסעדה מכין מחומרי גלם טריים כגון פסטות, פוקאצ'ות, דגים וכמובן מאפים מפתים.

 

 

טיילת יגאל אלון, טבריה

073-7578864

מחפשים מסעדה בצפון באווירה פסטורלית? הר תבור היא מסעדה בכפר קמא, אותה עוטפים מראות מוריקים. בלב החוויה הכפרית מצפה לכם במסעדת הר תבור חוויה ים תיכונית חושנית, עם מעדנים פותחי תיאבון, מגוון בשרים על האש, שיפודים וממולאים מטריפי חושים.

 

 

תחנת הדלק סונול, כפר כמא

073-7598942

המטבח של מטבלים מציע שילוב של חדשניות ויצירתיות עם טעמים נוסטלגיים מבית אמא. הבשרים מגיעים אל הסועדים כשלצידם רטבים מיוחדים הנעשים במקום, וניתן להזמין גם משפע המאכלים הצמחוניים הנהדרים שבתפריט, עליו אמון יניב חדד השף, שהוא גם מבעלי המקום ביחד עם ניצן אזולאי.

 

 

אם משאלת לבכם היא ליהנות מארוחת דגים מלכותית, משפחה שלמה תירתם כדי להגשים לכם את הבקשה. מתוך הנוף הקולינארי של המסעדות בצפון מבצבצת דגי סולטן, מסעדה משפחתית בשפרעם. בזמן שלובנה מכינה את הדגים הטריים, שאר בני המשפחה פורסים על השולחן מרבד צבעוני של סלטים טריים. כוכב הארוחה הוא כמובן הדג הטרי שהוכן ביד אוהבת – פשוט תאווה לשפתיים.

 

 

דאוד סולימאן, שפרעם

073-7576236